Receitas

18 de agosto de 2011

A Festa de Babette

Titulo original: Babettes gaestebud Ano: 1987 País de origem: Dinamarca Duração: 102 min Diretor: Gabriel Axel Se a felicidade não pode ser alcançada sem pecado, tônica […]
18 de agosto de 2011

Bruschettas de Mussarela de Búfala

Foto Baby Poletti Rende: 12 porções Ingredientes 3 Tomates, sem sementes e sem pele, picados 1 ramo de Manjericão fresco Orégano Azeite 4 dentes de Alho 1 […]
22 de agosto de 2011

Arroz com Lula e Camarão

Rendimento:  4 porções Ingredientes: 1 Kg de Lula cortada em pedaço 300 g de Camarão médio cinza 350 g de Arroz 1 molho de Brócolis pequeno […]
22 de agosto de 2011

Arroz com Camarão e Gengibre

  Foto Baby Poletti Rendimento: 4 pessoas Ingredientes 500gr de Camarões médios limpos (reserve as cascas) 4 dentes de Alhos bem picados 50g Gengibre ralado fino […]
22 de agosto de 2011

Bruschettas de Carne Seca

Foto Baby Poletti Rende: 36 porções Ingredientes 6 Tomates, sem sementes e sem pele, picados 400g de Camarão médio Óleo 1 Cebola média Azeite 4 dentes de […]
22 de agosto de 2011

Lascas de Bacalhau com Purê de Batata

Foto Baby Poletti Culinária Portuguesa Rendimento: 4 pessoas Ingredientes 1 Kg de Bacalhau dessalgado, em lascas 100g de Azeitona preta 1/2 Pimentão vermelho 1/2 Pimentão amarelo […]
23 de agosto de 2011

Nhoque de Abóbora com Carne Seca

Foto Baby Poletti Culinária italiana adaptada Rendimento: 8 porções Ingredientes Nhoque 1 kg de Abóbora Farinha de Trigo até dar o ponto Sal e Pimenta branca […]
26 de agosto de 2011

Bacalhau ao Leite de Coco

Rendimento: 6 pessoas Ingredientes 500g de Bacalhau (lombo) 4 Batatas grandes 2 Pimentões grandes, 1 vermelho e 1 verde 4 Tomates grandes, maduros e firmes 4 […]
26 de agosto de 2011

Arroz com Polvo e Camarão

Rendimento:  4 pessoas Ingredientes: 1 Polvo grande (cerca de 1 kg) 300g de Camarão médio cinza 350g de Arroz 1 molho de Brócolis 2 Cebola grande […]
26 de agosto de 2011

Risoto de Carne de Sol

Culinária  Italiana adaptada Rendimento: 2 pessoas Ingredientes 150g de Carne de Sol desfiada 1 xícara (chá) de Arroz Carnelori ou Arbório 1/2 xícara (chá) de Abóbora […]
26 de agosto de 2011

Morango com Pimenta

Fotos Baby Rendimento: 4 pessoas Ingredientes 200 g de Morangos 4 Pimentas dedo de moça 6 colheres de Açúcar cristal ½ ramo de Manjericão (somente as […]
26 de agosto de 2011

Risoto de Limão Siciliano

  Foto Baby Poletti Culinária: Italiana Rendimento: 6 pessoas   Ingredientes 3 xícaras de Arroz Carneroli ou Arbóreo 1 Cebola média, cortada bem pequena 3 colheres de Manteiga […]