Macarrão ao Creme de Leite e Alho

Foto Baby Poletti

Culinária Italiana adaptada

Rendimento: 3 pessoas

Ingredientes

• 1/2 kg de Espaguete tipo grão duro
• 6 dentes grandes de Alho picado
• 2 colheres de Azeite
• 1 colher de Manteiga
• 2 colheres de sopa de Salsinha picadinha bem pequena
• 1 lata de Creme de Leite
• 100 g  de Parmesão ralado grosso

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água fervente. Ele deve  ficar al dente. Escorra e reserve (se for preciso, lave para interromper o cozimento). Em outra panela, coloque o azeite, a manteiga e o alho. Frite sem deixar queimar e depois junte uma lata de creme de leite e mexa bem. Volte o macarrão para a panela onde está o creme, misture e salpique a salsinha. Sirva ainda quente.

O parmesão ralado deve ir para mesa para que cada um sirva a gosto